入口

肉類和家禽均採用有機養殖，不含激素，並以草料或穀物餵養。魚類為野生或可持續捕撈。

義式肉丸佐番茄醬和雞蛋義大利麵

特級初榨橄欖油、大蒜和羅勒 • 雷焦帕瑪森乾酪

$32

味噌烤虹鱒魚配黑米飯

綠花椰菜、甜豆、番茄、高麗菜、薑汁香菇、蔥和照燒醬 40 美元

素食替代品（脆皮豆腐）30美元

古巴風味戰斧豬排

中心切塊 16 盎司 Beeler's Farm 牛肉，佐以大蒜、孜然和柑橘烤製

黑豆飯 • 甜醃洋蔥 • 莫霍醬

$48

香脆無骨南方炸雞，用酪乳和辣椒粉醃製

馬鈴薯泥佐鄉村肉汁 • 玉米、黑眼豆和利馬雜燴

$35

烤有機牛腩漢堡配融化布里起司

松露蛋黃醬 • 紅洋蔥果醬 • 奶油蛋捲麵包 • 洋蔥圈

$34

烤牛腩排佐聖莫雷醬

綠番茄飯 • 酪梨醬搭配玉米餅 • 蘿蔔香菜萊姆醬

$48

烤溪石牧場頂級平脊牛排

12盎司頂級牛排 • 鹽烤“澆汁”烤土豆

胡椒培根丁、辣根奶油、奶油和細香蔥

$54

每桌最多接受5張信用卡。我們會回收所有紙張、塑膠、玻璃和鋁製品。食用生肉或未煮熟的肉類或海鮮可能會增加您患食源性疾病的風險。請勿酒後駕車。