BRUNCH
Le meilleur de la ville
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COCKTAILS
Citron et citron vert pilés, vodka et nos épices maison pour Bloody Mary
Myrtilles, citron vert et menthe écrasés,
Vodka Smirnoff Myrtille et Soda
Orange et citron vert mélangés avec du Ketel
Vodka One Peach, canneberge et jus d'orange
Fraises écrasées, mangue et citron vert, Astral
Tequila Blanco, purée de fraises et un soupçon de
Bord salé au Triple Sec
Agrumes pilés, vin rouge, liqueur de pêche,
Jus de fruits et brandy 22 oz.
Fraises écrasées, liqueur de fraise et champagne
Le Classique - Gin secoué, Triple Sec, Orange,
Triple sec, blanc d'œuf et un filet de crème
Rhum Cruzán à la noix de coco, ananas écrasé,
Citron vert et un soupçon de Coco Lopez
Citron vert et citron pressés, Bloody Mary à la vodka Belvedere,
Mélange de tomates et épices pour Bloody Mary
Vodka Absolue à la pêche, purée de pêche et
un trait de jus d'orange et de champagne
PÉTILLANT
sans fond
sans fond
PETIT-DÉJEUNER
Sauce campagnarde - Pommes épicées
Lanières de bacon croustillantes - Filet de miel
Haricots frits, guacamole, cheddar fondu et crème chipotle - Salsa Fresca
Chou, poitrine de porc, oignons verts et carottes - Saucisse grillée épicée
Pommes de terre rouges au romarin - Salsa de tomates et guacamole
Steak haché grillé et sauce • Riz gluant
Shiitakes et oignons poêlés • Œuf au plat
Mousse au fromage de chèvre • Salade de tomates cerises anciennes et fines herbes 2
Saucisse de poulet au jalapeño, bacon, haricots frits et salsa ranchero - oignons marinés
Saucisse de poulet au jalapeño, pommes de terre rouges au romarin, salsa et guacamole
BÉNÉDICTES
Muffins anglais et sauce hollandaise
Muffins anglais et sauce hollandaise
Muffins anglais et sauce hollandaise
DÉJEUNER
Laitue, tomate cœur de bœuf, oignon rouge et sauce secrète - fromage américain
Cornichons maison au pain et au beurre - Pain brioché - Frites croustillantes
Tomates Poires, Radis, Houmous, Feta & Taboulé - Rondelles d'Oignon
Tomates poires, oignon rouge et bacon - Sauce Green Goddess
Beurre doux, poivre noir et fromage Pecorino
Steak Flat Iron de 280 g grillé au romarin
Laitue romaine, concombres, tomates,
Oignons verts, olives et feta - Vinaigrette au citron
Rosemary Croûtons & Shaved Parmesan
Tortillas de maïs, guacamole et salsa fraîche
Herbes thaïlandaises - Papaye verte, concombres, carottes, poivron rouge et œuf
Tomates en dés, œuf dur, avocat et vinaigrette balsamique au roquefort importé
PIZZAS
Provolone fondu, roquette, bacon fumé au bois de pommier,
Confit de tomates - Œuf mollet
Oignon rouge émincé, câpres, zeste de citron et ciboulette
Tomates concassées - Basilic
Saucisse, pepperoni et bacon avec mozzarella,
Poivrons doux, oignons, olives noires et sauce tomate
Fromage Jack, maïs, salsa fresca, guacamole et jalapeño
Mozzarella, sauce marinara et poivrons verts
ACCOMPAGNEMENTS


